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小心点
营养既不是灵丹妙药，也不是副作用。
2019-04-1210：56
[万维网报告]多年来，人们一直在讨论营养的影响。
许多研究表明，营养不如人们的食物有效。
根据4月9日英国报道“每日邮报”，人们受到健康意识的影响，人们经常服用膳食补充剂来延长寿命。
然而，美国的一项新研究表明，膳食补充剂的使用几乎没有效果，只有食物中含有的营养素才能降低死亡风险。
事实上，钙和维生素D等补充剂会增加患癌症的风险。
专家说，研究结果表明，膳食补充剂是不合理的，适当的饮食习惯和良好的生活方式对于保持身体健康至关重要。
塔夫茨大学的研究人员调查了27,000名成年人，并比较了过去一个月不同膳食补充剂和不同死亡原因（心血管疾病和癌症）的摄入量。
研究表明，维生素A和维生素K以及镁和锌有助于降低死亡风险。
然而，这一发现仅适用于食物中的营养素，而不适用于补充剂。
科学家说，每天服用超过1000毫克钙补充剂的人会在不知不觉中冒险。
虽然相对风险仍然很小，但它使患癌症的风险增加了53％。
研究人员表示，没有证据表明食物中钙的摄入与癌症风险有关。
此外，研究人员发现，在营养素摄入量低的人群中，营养摄入量对死亡风险影响不大。
英国营养基金会（Judy Buttriss）教授朱迪·巴特里斯（Judy Buttriss）证明，有越来越多的证据表明含有微量营养素的补充剂不会降低死亡风险。
他说饮食研究越来越关注饮食模式的健康后果而不是孤立的营养。
显然，一般饮食对健康有益，而不仅仅是一种营养素。
伦敦国王学院伦敦大学教授汤姆桑德斯说，为自我保健消费营养的人经常担心或有健康问题。
此外，有些人的饮食质量不高，但营养食品是必不可少的，劣质饮食不能转化为含有少量药丸的优质饮食。
伦敦大学人类健康与表现教授休·蒙哥马利说，传统维生素补充剂对健康的益处微乎其微，越来越多的证据表明它们具有潜在危害。
同时，很明显食物中高水平的营养素对健康有益。
维生素和/或矿物质补充剂可受益于有风险的人（例如怀孕期间的叶酸）或某些医学原因（例如骨质疏松症）。
然而，一般来说，健康人应该从一般饮食开始，吃更多的蔬菜，坚果，种子，全谷物和水果，而不是花钱购买营养。
营养不能有效地替代或补充健康的饮食。
（高雅文，刘洋）
