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我想在广东省制作一个真正的洋葱。这些知识是

发布时间:2019-04-21 18:48| 位朋友查看

简介:12葱盐温盐纸袋生鸡:约3公斤,净重的黄色养鸡场的3一个约2公斤,3个4袋粗盐,棉纸,玻璃纸或玉纸,姜,葱,原油,精盐的总重量,所有香料,沙子和一点姜粉。 做法:1。首先在少……
12葱盐温盐纸袋生鸡:约3公斤,净重的黄色养鸡场的3一个约2公斤,3个4袋粗盐,棉纸,玻璃纸或玉纸,姜,葱,原油,精盐的总重量,所有香料,沙子和一点姜粉。
做法:1。首先在少量香料粉中加入少量盐,使其成为淮盐。
2,杀家禽,除去内脏,水洗的剖腹手术,水洗并干燥,使用淮盐清洁鸡的空腔的主体和内部,把姜肚鸡,插入脚将鸡头放入腹部鸡尾喉,打开刀并用纸包装。
3.搅拌原盐,倾盘的一半底部用小火,把鸡在纸上,倒入蹲剩余原盐的位置处,覆盖纸鸡,并覆盖盖。将其慢慢加热约30分钟进行烹饪(您可以将鸡肉纸放入装有热盐的大锅中直至烹饪)。
如图4所示,除去去除纸,倒入果汁成鸡的空腔中,加入盐和姜粉末和沙子,将含有盐和鸡原料碗油。
5,当你把他们的菜,挖掘各种材料在鸡巢,请用你的手指把鸡在鸡的形式。
手工制作盐鸡肉原料:2公斤淡鸡肉,精盐,姜粉,沙子,香油。
做法:1,先加入盐粉和生姜沙,以生姜香气,加入生姜沙盐,让其凉爽。
2.轻轻洗净鸡肉后,在80度下将其放入咸汤中约15分钟,直至沸腾。取下鸡头,鸡脖,鸡翅和鸡腿。抓住有点冷,戴手套,鸡(离开吧)小心取下的皮肤,把它放在一边,然后分开骨和肉,肉帛脱骨后打破。
3,骨放置到板的底部,鸡和切碎的颈部,涂在骨之上,混合鸡和姜盐和香油,在年底覆盖周围鸡的颈部皮肤,鸡的头,鸡爪,将鸡毛放入鸡的形状并放在桌子上。(有些厨师在表面撒上一小块白芝麻,请再次服务)。
盐渍牡蛎原料:20天鸽子,粗盐,姜,葱,盐,五香粉,沙,生姜,香油少许的两袋。
做法:1,先在细盐加入香料粉,炸粉生姜粉,冷却,用香油混合拌匀,停止使用。
2.洗涤鸽子后,干水的内,外,清洗整个身体,并在“1”时,它满足生姜和青葱在胃的切片内腔,和蒸它们。
3,取出生姜,将洋葱放在手中,取用铝箔。
4,炒热盐,半倒入痰的底部,从把“3”,倒入剩余粗盐肉串,并放置在具有盖子的表的顶部。

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